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    星級酒店廚房獨立操作空間麪點間規劃佈局圖解-廚房麪點間解決方案-摇钱树娱乐官网廚具

    2017/5/29 9:52:23點擊:

    本公司提供商用廚房整體解決方案,爲細化每個操作間的佈局給予形象的圖解,即規範麪點間所涉及哪些廚房設備,以及如何擺放,更有效率,更符合廚師的操作習慣和加工流程。

    假定這個麪點間的面積足夠大,我們來一起把這些所需的設備擺放進去,做一個平面佈局,後期我們在根據實際客戶需求來做進一步解說,即麪點間的佈局根據客戶現有場地空間以及客戶的面對對象的需求進行設備的增減。

    麪點間所需設備 :水池[一般建議帶臺],和麪機、攪拌機、壓面揉麪機、平板貨架、儲物櫃、烤箱、工作臺、木面案臺、保鮮設備、醒發箱、麪點架等。

    而且麪點間基本上獨立的一個操作空間,門一般設計推拉門,更不佔地方。